Rigotti kocht: Tolle Ideen für Selbstversorger und Genießer. Mit Gästen wie Zora Klipp vom Youtube-Kanal “Koch ma!”, mit Ljuba von “Kalinkas Küche”, mit Max vom “Gartenkanal” oder mit Sascha von “Selfbio”.
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Apfelsaft und Cidre selber machen

Tomatensauce einkochen - saulecker

Kochen auf Plastik? Nein Danke! Ich koche auf Eisen - TEIL1 Eisenpfanne einbrennen

Sauerkraut selber machen - schnell, einfach, günstig, lecker

Der Vorratskeller eines Selbstversorgers

Das beste Messer der Welt: Schneiden, hacken, zerteilen, klopfen, plätten und Bier öffnen.

Ernten im Selbstversorgergarten: Gemüsesuppe einkochen - total lecker

Wein selber machen

Die weltbesten Fischfrikadellen - es gibt keine besseren! Rigotti zeigt, wie es geht.

Vorräte anlegen, Lebensmittel haltbar machen und der Vorratskeller eines Selbstversorgers 2018

Selber ganz legal anbauen: Die Schwammgurke oder Luffagurke

Traubensaft haltbar machen und in Glasflaschen abfüllen - Teil 2 von 2

Selbstversorger-Selbstversuch: 20 Jahre alte Lebensmittel essen - eingelegte Tomaten und Gurken

Die weltbeste Tomatensoße selber machen. Mit ganz neuer Methode zum haltbar machen: Pressure Canner!

Eisenpfannen Teil 2: Der Bratkartoffeltest (super Rezept!)
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Hallo,
Hier mein Tipp zum einkochen von Bohnen: Ich habe gelernt, dass Knoblauch und Zwiebeln immer komplett durchgegart sein müssen, bevor man sie einkocht, weil der Knoblauch bzw. die Zwiebeln sonst anfangen können zu gären. Vielleicht hat das deine Bohnengläseraus dem Video zum umkippen gebracht.
Viele Grüße
Katharina
Hab dir mal ein Brotrezept per mail geschickt um deine Neugier zu wecken 🙂
Das Rezept hört sich super an – werde ich bestimmt mal nachmachen – tausend Dank 🙂
S.g. Rigotti 😀
Erstmal Gratulation zu deinen Videos und den restlichen medialen Auftritten.
Eigentlich fehlt dir noch das Thema Brotbacken 🙂 das sage ich als begeisterter Teilselbstversorger, Imker Bastler und eben Hobbybäcker….
Lg
Mike
Hallo Mike, da hast du Recht – wird aber noch kommen – ich habe eine tolle Teigknetmaschine bekommen. Werde ich demnächst mal vorstellen und Brote backen. Leider habe ich noch kein Brotbackhäusel – wird aber auch irgendwann mal kommen 🙂
da kann ich nur 3 Daumen hoch geben…..