Super wertvoll – ihr müsst es nur aufsammeln | Süßkaroffeln ernten | Immunbooster Ingwer und Kurkuma
Der Herbst bringt die große Erntezeit – und auch die Frage: Wohin mit all dem Gemüse? In diesem Video geht es um das Ernten, Verarbeiten und Haltbarmachen verschiedenster Schätze aus dem Garten. Ich zeige, wie sich Süßkartoffeln aus dem Sack ernten lassen, welche Sorten sich bewährt haben und worauf man beim Anbau achten sollte. Außerdem geht es um die letzten Chili- und Paprikafrüchte der Saison und um eine einfache Möglichkeit, frische Walnüsse richtig zu trocknen und haltbar zu machen.
Ein weiteres Thema: Der Hallimasch – ein Pilz, der im Garten plötzlich überall auftaucht. Ich erkläre, worauf man achten sollte, wenn er sich in der Nähe von Obstbäumen zeigt.
Zum Abschluss bereite ich einen selbstgemachten Immunbooster aus frischem Ingwer, Kurkuma, Äpfeln, Zitrone und Honig zu – ideal für kalte Herbsttage und zur Stärkung des Immunsystems.
Ein Video über Selbstversorgung, Gartenarbeit im Spätherbst und den achtsamen Umgang mit dem, was der eigene Garten hergibt.
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