In Rigottis Gartenkanal gibt’s viele nützliche Tipps rund um die Selbstversorgung. In den Youtube-Videos geht’s um Garten, Gewächshaus, Gemüseanbau, Imkerei mit Bienen, Hühnerhaltung, Aussaat und Anzucht, Einkochen und Rezepte. Wie mache ich Lebensmittel haltbar (einkochen, einwecken, trocknen, dörren, einfrieren, blanchieren). In meinem Biogarten verwende ich keine chemischen Dünger – nur Kompost, Pflanzenjauchen, Steinmehl etc. also Biogarten pur 🙂

Explosion im Dampfdrucktopf 💥

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Explosion im Dampfdrucktopf 💥

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So produziert man ÖL / UND: Propolis-Tinktur herstellen

Um Öl selber herzustellen, sollte man die Nüsse vorher gut trocknen. ...

Um Öl selber herzustellen, sollte man die Nüsse vorher gut trocknen. Für einen Liter Walnussöl sind etwa 2,5 bis 3 kg reine Nusskerne nötig. Ich zeige, wie man mit einer ...einfachen elektrischen Ölpresse das wertvolle Walnussöl aus den Kernen pressen kann.

Wegen des niedrigen Rauchpunkts (130 – 160 °C) eignet sich Walnussöl nicht zum Braten. Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden, um eine schnelle Oxidation (ranzig werden) zu verhindern.

Den verbleibenden Presskuchen kann man als glutenfreien Mehlersatz für Brot- oder Kuchenteige verwenden - ich streue ihn einfach über mein Müsli.

Propolistinktur: Wir stellen aus Propolis (Bienenkittharz) eine Tinktur her. Für die Extraktion setzen wir das Propolis über mehrere Monate in hochprozentigem Alkohol an.

Die Propolistinktur kann man bei Entzündungen im Rachenraum verwenden - es wirkt antibakteriell, antiviral und entzündungshemmend.

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Huhn läuft einfach ins Haus rein 😅

Unser braves, zutraulich Huhn läuft einfach ins Haus. Wir suchen noch ...

Unser braves, zutraulich Huhn läuft einfach ins Haus. Wir suchen noch einen Namen für sie - habt ihr einen Tipp? 

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Strom trotz Schnee! UND: Saatgut jetzt bestellen für Gartensaison 2026

Photovoltaik im Winter: Wie viel Strom produziert meine Solaranlage ...

Photovoltaik im Winter: Wie viel Strom produziert meine Solaranlage trotz Schnee und kurzer Tage wirklich? Mit realen Ertragsdaten, Batteriespeicher und Saatgutbestellung für die Gartensaison 2026.
Gibt es Solarstrum auch im Januar ...und Februar?

Außerdem im Video:
- Update zum Bachforellen-Brutboxprojekt im Lech
- Einkochen im Pressure Canner und Besuch vom Hersteller der Pearl-Einkochgläser
- Rätsel mit Kameramann Günni und Katze Luzie

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Bruteier Bachforellen: https://www.youtube.com/watch?v=z3EJZgCDtag
Pressure-Canner erklärt: https://www.youtube.com/watch?v=8F5rSBlwy_E
Einkochglas explodiert: https://www.youtube.com/watch?v=qSRh1ywg_pI

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Alten Tabak-Schneider restaurieren

So restauriere ich eine alte, total verrostete Tabakschneidemaschine. 

So restauriere ich eine alte, total verrostete Tabakschneidemaschine. 

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Ein Tag als Selbstversorger: Geld sparen aber ALLES geht schief! Motorsäge, Traktor, Brennholz

In diesem Video: - Geld sparen und Brennholz selber machen - ...

In diesem Video:
- Geld sparen und Brennholz selber machen
- Umgestürzter Baum im Sturm
- Brennwert‑Vergleich: Esche vs. Buche
- Aufarbeiten eines großen Baumes (ca. 14 m, 50 cm Durchmesser)
- Motorsägen‑Panne & schnelle ...Reparatur
- Traktor springt nicht an, friert ein, steckt fest
- Seilwinden‑Einsatz mit Umlenkrolle
- Holz rücken, Meterstücke schneiden, transportieren
- Pflege der Streuobstwiese & Baumkontrolle
- Hackschnitzel umschichten und lagern
- Einblicke in Werkstatt, Kiwi‑Pflanzung & Zuschauerpost

0:00 Das gehört zur Selbstversorgung dazu
0:47 Esche und Buche: Bestes Brennholz
1:37 14-Meter-Ahornbaumstamm
3:04 Nie ohne Schnittschutzstiefel
5:02 Traktor OHNE Seilwinde
8:44 Kettensäge prüfen
9:56 Traktor MIT Seilwinde
15:12 Bäume begutachten
18:12 Baum sägen und mit Frontlader aufladen
24:12 Umlenkrolle
27:35 Kompost wenden
29:44 Saatgut 2026
31:21 Rätsel

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Hilfe, was ist das??

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Lackieren verboten - so kommt Leben in einen alten Tisch

In diesem Video zeige ich euch, wie man einen alten Holztisch ...

In diesem Video zeige ich euch, wie man einen alten Holztisch restauriert und ihn mit Leinöl wieder zu neuem Glanz verschafft.

0:00 in diesem Video...
0:22 alten Tisch renovieren
2:24 Schreinerwerkstatt
6:47 Tisch ...abschleifen
9:38 Vögel füttern
10:11 Brennholz / Zweiradschubkarre
14:20 Hühner füttern im Winter
15:29 Tisch einölen
18:32 Leinöl = Rostschutz für Metall
20:07 Tisch: Überschüssiges Leinöl abreiben
22:08 Saatgutverlosung 2026
25:26 Rätsel zur Saatgutverlosung
26:51 Meine seltenen 2-Euro-Münzen

Video Brennholztasche selber bauen: https://youtu.be/HRwIztC6JZg
Saatgutverlosung 2026: löst das Rätsel und schickt mir das Lösungswort die im Video eingeblendete Adresse.

1. Tomate Tschernij Prinz
2. Tomate Ukrainian Purple
3. Chili Gorria (für Piment d'Espelette)
4. Physalis Little Buddha
5. Tomate Rigottis Dicke
6. Tomate Rigottis Ochsenherz
7. Tomate White Rabbit
8. Mariendistel

Teilnahmebedingungen für die *Saatgutverlosung*:
Einsendeschluss: 6.2.2026
Die Gewinner werden durch Los ermittelt.
Pro Familie/Haushalt nur eine Gewinnmöglichkeit - wer mehrfach teilnimmt, wird komplett ausgeschlossen.
Die Gewinner erhalten einen Brief mit den Saatguttütchen.
Alle Mails werden nach dem Gewinnspiel gelöscht - die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

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Kennt ihr den Trick mit der Sardelle?

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Gewächshaus, Hühner, Kiwi pflanzen

Jetzt ist im Garten der richtige Zeitpunkt, um die Weinreben zu ...

Jetzt ist im Garten der richtige Zeitpunkt, um die Weinreben zu schneiden - ich zeige euch, worauf ihr dabei achten müsst. Wir bereiten das Gewächshaus für die nächste Garten-Saison vor ...und sagen dir, warum du die alten Tomatenpflanzen auf den Kompost geben darfst.

Wir pflanzen großfrüchtige Kiwis, säen jetzt schon Physalis aus und zeigen dir, worauf man beim Elefantenknoblauch achten sollte. Mit dabei sind die Hühner und Katze Luzie.

0:00 Weinreben jetzt schneiden
2:26 Physalis aussäen im Januar
6:51 Gewächshaus vorbereiten für die nächste Saison
12:34 Kiwi pflanzen
17:25 Elefantenknoblauch
20:51 Nistkästen säubern
21:45 Hühner im Gewächshaus
27:35 Rätsel

Philipp Syrniga https://www.youtube.com/@syringapflanzen/videos
Tonia https://www.youtube.com/@baumlady_tonia

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So machst du perfekte Bratkartoffeln (knusprig & lecker)

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Selbstversorger Rigotti jetzt LIVE

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► Alles rund ums Gewächshaus(*)
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► Aus der Küche(*)
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Meine Küchenmaschine: https://amzn.to/3LRJr74
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